I'm available for business trips to other cities for projects lasting a month or longer.
POOOL — это место, куда приходят не только за кухней
Здесь важен вечер целиком — люди, свет, музыка, настроение
Лёгкая ностальгия по нулевым, когда встречи происходили просто, а праздник ощущался как состояние, а не повод. Всё складывается в одно ощущение —
Кухня
Современная интерпретация русской дачной гастрономии в городском формате.
Знакомые сочетания получают новую форму, раскрывая текстуры и ароматы, при этом сохраняя характер и узнаваемость продуктов.
Это кухня, в которой важен и вкус, и ощущение.
Владимир Чистяков — ресторатор и шеф-повар, один из ярких представителей современной российской гастрономии
Рестораны BURO.TSUM и GRACE Bistro под его руководством получили рекомендации гида Michelinи вошли в международный список 50 Best Discovery.
Сегодня он развивает проекты в Москве, Санкт-Петербурге и за рубежом, включая Bisou, Alba и Himitsu в Дубае.
POOOL — его новый проект в Петербурге, посвящённый современной интерпретации русской дачной кухни.
POOOL — его новый проект в Петербурге, посвящённый современной интерпретации русской дачной кухни.
Контакты
Адрес:
Фонтанная ул., 1
Часы работы:
ВС-ПН с 12:00 до 00
ПТ-СБ с 12:00 до 2:00
Телефон:
+7 (911) 011-88-11
Фонтанная ул., 1
Часы работы:
ВС-ПН с 12:00 до 00
ПТ-СБ с 12:00 до 2:00
Телефон:
+7 (911) 011-88-11
